«The School of Perfume» er et unikt oppslagsverk som gir innsikt i metoden for å trene en 'nese', utviklet av Jean Carles, som grunnla Givaudan Parfumeriskole i Grasse, Frankrike. Boken inneholder også de berømte 'diagrammene' som er essensielle for enhver parfymør. Videre inkluderer verket en kort biografi og en monografi om mesteren selv. Dette gjør boken til en uvurderlig ressurs i ditt bibliotek for parfymefag, og den vil garantert bli en favoritt blant parfymenysgjerrige og profesjonelle parfymeelskere.