Kjenn deg inspirert til å berike middagsbordet med 'Aftensmad' av Karina Villumsen. Denne boken er skreddersydd for deg som ønsker en glutenfri og melkefri diett, samtidig som du ønsker å inkludere flere grønnsaker og basisdannende matvarer i kostholdet ditt. Med mål om å gi deg økt energi, mindre sultfølelse på kvelden og stabilt blodsukker, har Villumsen utviklet over 55 fristende oppskrifter med irriterende god smak. Den praktiske tilnærmingen gjør det enkelt å holde seg til en glutenfri og melkefri livsstil. Boken inneholder verdifulle tips for hvor du kan kjøpe ingrediensene, og mange av de større supermarkedene har i dag et bredere utvalg av glutenfrie og melkefrie produkter enn noensinne. Dette har gjort det betydelig enklere å navigere i det glutenfrie og melkefrie kjøkkenet sammenlignet med for bare fem eller ti år siden. Oppskriftene er inspirert av det danske kjøkkenet, men trekker også inn elementer fra middelhavsmat, østlig mat og arabiske retter. For de som ønsker å spise vegetarisk, kan mange av rettene enkelt tilpasses. Uansett hvilket kosthold du følger, vil 'Aftensmad' gi deg en smakfull og næringsrik middagsopplevelse. Nyt måltidene, og god appetitt!
