Madhur Jaffrey's Indian Cookery av Madhur Jaffrey

Madhur Jaffrey's Indian Cookery er en uvurderlig guide til indisk matlaging, der den anerkjente kulinariske eksperten Madhur Jaffrey deler sin lidenskap og kunnskap om indiske retter. Boken byr på et variert utvalg av oppskrifter som spenner fra enkle hverdagsretter til mer eksklusive festmåltider. Jaffrey veileder leserne gjennom de autentiske smakene og teknikkene som er essensielle i indisk matlaging, samtidig som hun gir innsikt i de rike tradisjonene og kulturen som omgir disse rettene. Med detaljerte beskrivelser og klare instruksjoner, er dette en ideell bok både for nybegynnere og erfarne kokker som ønsker å utforske det indiske kjøkkenets mangfold.