The Essential Galley Companion: Recipes and Provisioning Advice for Your Boating Adventures
Produktbeskrivelse
Boken 'The Essential Galley Companion' omdefinerer det tradisjonelle konseptet rundt matlaging til sjøs med en fascinerende samling av 425 internasjonale oppskrifter og nyttige tips for oppbevaring og matlaging, akkompagnert av personlige fortellinger fra forfatterens egne eventyr. Enten du er en helge-båtmann, forbereder deg på en lengre seilas, eller kanskje reiser med bobil, gir denne boken essensiell og konsis informasjon om: - Oppbevaring, forberedelse av mat og matlaging i små rom - Fleksible og allsidige oppskrifter egnet for reiser over hele verden - Velsmakende, sunne og enkle måltider å lage - Fiske, tilberedning og matlaging av fisk. Amanda Swan Neal har konstruert denne boken basert på sine 345,000 nautiske mil til sjøs, erfaring som profesjonell kokk, overlandreiser med bobil, og besøk til mer enn 80 land.
