Making Sparkling Wines av John Restall, Donald Hebbs
Produktbeskrivelse
Musserende viner, eller champagne, forbindes ofte med fest og glede. Forfatterne har brukt flere tiår på å utforske teknikkene bak produksjonen av musserende vin, og avdekket hemmelighetene for å lage champagne-lignende viner av høyeste kvalitet. I denne boken deler de sin omfattende kunnskap og erfaring, og henvender seg både til nybegynnere og erfarne vinmakere som ønsker å perfeksjonere sitt håndverk.
