Oppdag en fargerik og næringsrik verden med 'Måltidssalater', hvor salater ikke lenger er bare et tilbehør, men hovedretter som kan glede smaksløkene. I denne inspirerende kokeboken tar Maria Vestergaard, en erfaren kokebokforfatter og matblogger, deg med på en kulinarisk reise der hun deler sin lidenskap for å lage smakfulle og mettende salater. Med et mangfold av oppskrifter som kombinerer bælgfrukter med aromatiske krydder, friske grønnsaker med saftige ostevarianter, samt smakfulle dressinger, forvandler hun salater til en fest for sansene. Lær å bruke næringsrike ingredienser som quinoakerner, spelt og fullkornsbrød for å gi tekstur og næring til rettene. Maria viser deg hvordan fiberrike ingredienser som kikerter, linser og kål ikke bare tilfører smak, men også langvarig metthet. Få inspirasjon til å inkludere sunne fettsyrer fra avocado, nøtter og planteoljer, og la dine måltidssalater bli både deilige og helsefremmende. Er du klar til å forvandle dine måltider?
