The Forgotten Sense: The New Science of Smell--And the Extraordinary Power of the Nose

I "The Forgotten Sense" tar Jonas Olofsson leseren med på en fascinerende reise gjennom vårt mest essensielle, men ofte misforståtte sanseapparat: luktesansen. Boken utforsker hvordan lukt former livene våre mer enn vi kanskje anerkjenner i en verden der syn er i fokus. Luktesansen beriker opplevelsen av mat og drikke, vekker minner til live, og kan til og med påvirke våre romantiske valg. Til tross for dens betydning, har luktesansen lenge vært ansett som en av de mer 'dyrelignende' sansene, og forskere har strevd med å forstå dens kompliserte mekanismer i århundrer. Olofsson, anerkjent for sin forskning innen kognitiv vitenskap, avdekker de sofistikerte prosessene som driver vårt olfaktoriske system, og viser hvordan denne forståelsen kan endre vår oppfatning av verden rundt oss. Gjennom boken oppfordres vi til å gjenvinne gleden av den duftende, fantastiske verdenen som omgir oss og til å se frem til nye oppdagelser som kan berike livene våre.