Boken 'Cookery And Dining In Imperial Rome' gir en fascinerende innsikt i mat- og drikkekultur under det romerske imperiet. Med detaljerte beskrivelser av ulike retter og måltider, tar forfatteren oss med på en reise gjennom Romerriket, hvor vi får vite mer om både hverdagskost og overdådige festmåltider. Boken belyser ikke bare oppskrifter, men også de sosiale og kulturelle aspektene ved måltidene; hvordan mat ble en del av livets festligheter og hvordan de ulike klassene skulle spise og samles. Ved å trekke på historiske kilder og utgravninger, gir 'Cookery And Dining In Imperial Rome' en grundig og velskrevet fremstilling av hva romerne spiste, og hvordan deres gastronomiske tradisjoner har påvirket moderne kjøkken.
