Papyrus Ebers er et av de eldste og mest betydningsfulle dokumentene fra det gamle Egypt, som gir en unik innsikt i medisinsk kunnskap og praksis fra tidlig tid. Denne eldgamle teksten, datert til rundt 1550 f.Kr., fungerer som en omfattende samling av ulike medisinske oppskrifter, behandlinger og kirurgiske teknikker. Den dekker en bredde av emner, fra behandling av sykdommer og skader til bruk av urter og planteekstrakter. Med sin detaljerte tilgang til helbredelse og sykdomsforståelse, gir Papyrus Ebers verdifulle perspektiver på antikkens medisin og er en uvurderlig kilde for historikere, medisinstudenter og alle som er interessert i den tidlige utviklingen av medisinsk vitenskap.