Mastering the Art of French Cooking, Vol.1 av Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck

Mastering the Art of French Cooking, første gang utgitt i 1961, er ingen vanlig kokebok; det er en livsstilserklæring. Denne boken maner frem en forpliktelse til et visst nivå av livsnydelse og en spesifikk verdensanskuelse, og fungerer som et votivobjekt som signaliserer smak, appetitt og en smule je ne sais quoi. Julia Child er en pioner i kulinarisk kunst, sammenlignbar med storheter som Amelia Earhart og Eleanor Roosevelt; hun var en heltinne som virkelig gjorde en forskjell. Hennes verk representerer ikke bare triumfer innen matlaging, men også en form for prestisje. Denne klassiske guiden til fransk matlaging tilbyr over 1.000 klare, autentiske og smakfulllydende oppskrifter, fra Boeuf Bourguignon til den perfekte omeletten. Bon appétit!