Mat og måltidsglede i SFO av Lene Meyer Barnes, Kathrine Marthinsen

Boken "Mat og måltidsglede i SFO" tar for seg den essensielle rollen maten spiller i hverdagen på skolefritidsordningen (SFO), som også er anerkjent i den nasjonale rammeplanen for SFO. Mat er ikke bare næring; det omhandler fellesskap, lek, kultur, kreativitet, utforskning, mestring, naturglede, miljøbevissthet og språkutvikling. SFO er en ideell arena for å undersøke og fremme disse aspektene. I denne boken dykkes det ned i de mange mulighetene mat og måltidsglede kan tilby, med spesielt fokus på hvordan dette relateres til rammeplanarbeidet. Leserne får innsikt i hvordan maten vi serverer påvirker barna, hvordan vi kan engasjere dem i aktiviteter relatert til mat, helse og bærekraft, samt hvordan vi kan bruke måltidene som en plattform for fellesskap og samhold.