I denne gripende boka utforsker Prit Buttar de desperate kampene som utspilte seg i Rzhev Salient, et mindre kjent kapittel fra andre verdenskrig, som nå blir brakt til live gjennom rystende memoarer fra både tyske og russiske soldater. Kampene mellom de tyske og russiske hærene i Rzhev Salient var så grusomme og blodige, og resulterte i så store tap, at soldatene begynte å kalle denne offensiven for 'Kjøttkverna'. Til tross for at millioner av menn kjempet og mistet livet der, har Rzhev Salient ikke oppnådd den samme kjennskapen som Leningrad eller Moskva. Dette området har vært ignorert av mange vestlige historikere, men Buttar gir oss en dypere forståelse av hva som faktisk skjedde. Som en anerkjent ekspert på Østfronten, avdekker han omfanget og de grusomme realitetene bak de bitre kampene. Han peker på hvordan regionen representerte en mulighet for den tyske hæren til å iverksette et fornyet angrep mot Moskva – en sjanse til å snu krigens gang. Gjennom tyske og russiske førstehåndsberetninger undersøker Buttar de store offensivene som Røde Armé lanserte mot salientet, hvor alle ble møtt med motstand og tap som overskred to millioner.
