Boken 'Meat, Poultry & Game' fra FERRANDI Paris er en omfattende guide for matlaging av kjøtt, fjærfe og viltkjøtt. Her får leseren innsikt i en rekke teknikker og oppskrifter som hever matlagingskunsten til nye høyder. Med detaljerte instruksjoner og klare fremgangsmåter, gir denne boken både nybegynnere og erfarne kokker muligheten til å mestre håndverket rundt disse ingrediensene. FERRANDI Paris, kjent for sitt høye nivå innen gastronomiutdanning, presenterer her et verk som ikke bare fokuserer på smak, men også på korrekt tilberedningsteknikk. Detaljerte trinn-for-trinn-guide samt tips for valg av ingredienser og oppbevaring, gjør boken til et uvurderlig verktøy på kjøkkenet. Enten du ønsker å imponere med en saftig biff, tilberede perfekt stekt kylling eller utforske de rike smakene av viltkjøtt, er denne boken en essensiell ressurs for enhver matelsker.
