I "Vegetarianism Explained: Making an Informed Decision" gir M.D. Dr. Natasha Campbell-McBride, en anerkjent ekspert på menneskelig fordøyelse, en grundig gjennomgang av hvordan animalske og plantebaserte matvarer fordøyes og utnyttes av kroppen vår. Boken er et resultat av en omfattende studie av verdien av planteføde sammenlignet med animalske produkter. Dr. Campbell-McBride, som også er kjent som skaperen av GAPS-protokollen for behandling av en rekke kroniske helseproblemer, fra mentale lidelser til fysiske plager, gir leserne en vitenskapelig tilnærming til emnet. Med denne boken ønsker hun å utruste leserne med kunnskap til å ta informerte valg om kostholdet sitt. Hennes tidligere verk, "Gut and Psychology Syndrome", har blitt oversatt til seksten språk og har hjulpet hundretusener mennesker globalt. Denne boken kan vise seg å være en viktig ressurs for deg som ønsker å forstå fordeler og ulemper ved vegetarianisme.
