Mellom bakkar og kjøttberg av Svenn Arne Lie, Espen Løkeland-Stai

I boken 'Mellom bakkar og kjøttberg' setter forfatterne Svenn Arne Lie og Espen Løkeland-Stai søkelyset på de utfordringene norsk landbruk står overfor i dag. De stiller kritiske spørsmål ved hvordan bøndene får mindre betalt til tross for økt produksjon, og undrer seg over hvordan selvforsyningen kan reduseres samtidig som produksjonen av kjøtt øker. Gjennom grundige analyser av norsk matpolitikk, argumenterer de for nødvendigheten av å endre kurs for jordbruket. Forfatterne presenterer konkrete forslag til tiltak som kan bidra til å oppnå en bærekraftig matproduksjon og bedre selvforsyning. Dette er en uunnværlig bok for alle som er interessert i fremtidens mat, landbruk og samfunnsansvar.