I Jørgen Brekkes kriminalroman 'Menneskehunger' møter vi politiførstebetjent Odd Singsaker, som nettopp er tilbake fra pappaperm. Hans første sak bringer ham til Trondheim, der en arkeolog gjør en uhyggelig oppdagelse i en grav fra 1200-tallet. Lårbeinet i skjelettet er byttet ut med en knokkel som er av nyere dato. Samme dag som denne oppdagelsen blir gjort, blir en restaurantanmelder brutalt drept i bakgården til et velkjent spisested. Detaljene i saken blir raskt mer makabre: kroppen hans mangler hele det ene beinet. Singsaker finner seg snart i en nervepirrende jakt på en morder som er både intelligent og selvsikker. Morderen spiller et utspekulert spill, noe som blir skremmende nært for Singsaker når han oppdager en blodflekk i datterens barnevogn – blodet tilhører den drepte restaurantanmelderen. 'Menneskehunger' utforsker ikke bare en mystisk grav fra middelalderen, men også temaer som kokekunst, lengsel etter hevn og menneskers destruktive appetitt. Samtidig skildrer den sårbarheten hos en aldrende småbarnsfar som må håndtere de mørke sidene av sitt yrke og sitt liv.
