Moleskine Cahier er en uformell, men samtidig holdbar notatbok som passer til enhver anledning. Den er lett, myk og får plass i lomma. Den fleksible omslaget i papp beskytter de syrefrie papirarkene inni. På ryggen er heftenålen synlig, noe som gir et karakteristisk preg. Bakover finnes en romslig lomme perfekt for notater eller klipp, og de siste 16 sidene i hver journal er avtagbare. Hver pakke inneholder tre notatbøker og kommer med et avtagbart kort som forteller historien om Moleskine.