Mer enn bare kake er den storslåtte debutkokeboken fra den anerkjente bakeren, aktivisten og konditormester Natasha Pickowicz. Med en unik kreativitet og en bemerkelsesverdig evne til å overraske med sine bakverk, har hun fått tre nominasjoner til James Beard Awards i løpet av sin karriere som profesjonell konditor. Gjennom sine populære bakeutsalg til fordel for Planned Parenthood og andre ideelle organisasjoner, har hun klart å samle inn hundretusener av dollar. I denne debutkokeboken deler hun sine oppskrifter og baketips, som er fylt med energi, passion, glede, kunnskap og en spirit av generøsitet - ekte kjennetegn ved hennes arbeid. Oppskriftene er friske og enkle, inspirert av forfatterens kinesiske og kaliforniske arv. Hun kombinerer nektarin og miso i en tarte tatin, skaper en lagkake med olivenolje, mascarpone og fennikel, og tilsetter svart kardemomme i pecan sticky buns. Galetter får en spennende vri med kabocha gresskar. Med en naturlig evne til å lære bort, veileder hun leserne gjennom detaljene i baketeknikker, samtidig som hun understreker at bakverk krever en grundig fokus på presisjon og teknikk.
