Boken "ONE - A Greener Way to Cook" er en inspirerende guide som oppfordrer til bærekraftig matlaging. Forfatteren Michele A. R. Pizzinato tar leserne med på en reise mot en grønnere livsstil, der fokus er på hvordan man kan tilberede smakfull mat med mindre påvirkning på miljøet. Boken inneholder innovative oppskrifter og praktiske tips som gjør det enkelt å integrere miljøvennlige metoder inn i hverdagen. Med fokus på sesongbaserte råvarer og kildesortering gir Pizzinato leserne verktøyene de trenger for å lage deilige retter samtidig som de tar vare på planeten. Dette er ikke bare en kokebok, men en livsstil som setter bærekraft i sentrum av matlagingen.
