I "Croissants vs. Bagels" tar forfatterne Hana Hatzis og David Brooks med leserne på en reise gjennom matens kulturelle og sosiale betydning. Denne boken utforsker hvordan våre valg av favorittbakverk ikke bare avslører våre personlige preferanser, men også gir innsikt i de dypere lagene av våre individuelle identiteter og verdier. Hatzis og Brooks undersøker de unike aspektene ved både croissanter og bagels, fra deres opprinnelse til dagens posisjon i matverdenen, og gir en tankevekkende refleksjon over hvordan mat knytter oss sammen. Med et blend av humor, fakta og kulturell analyse, inviterer forfatterne leserne til å tenke på hva disse enkle bakverkene egentlig representerer i vår moderne hverdag.
