Africola av Duncan Welgemoed er en frittstående og livlig kokebok som kombinerer humor og energi på en unik måte. Boken kan beskrives som en intens hyllest til matlagingens smakfulle og dristige sider, med innspill fra Middelhavet og Afrika. Med en tilnærming som minner om den berømte Yotam Ottolenghi, men med enda mer karakter og personlighet, tar Welgemoed leseren med på en reise gjennom en verden av fyldige smaker og unike oppskrifter. Boken oser av selvsikkerhet og kreativitet, noe som skaper en inspirerende atmosfære for både nybegynnere og erfarne kokker. Dette er ikke bare en kokebok, men et manifest for dem som elsker å lage mat og ha det moro i kjøkkenet.
