"Ela! Ela!" er en fascinerende samling oppskrifter og historier fra kokken og matforfatteren Ella Mittas. Inspirert av hennes tid i en landsby i de kretiske fjellene og de livlige, varme gatene i Istanbul, samt hennes greske arv, tar disse oppskriftene leseren med på en reise gjennom mat, kultur og tilhørighet. Oppskriftene er enkle og trøstende, og representerer en variert miks av retter og smaker som Ella har opplevd, spist og lært om på sine reiser. Gjennom årene har hun utviklet og tilpasset disse rettene slik at de nå bærer hennes personlige preg. I hjertet av "Ela! Ela!" ligger fellesskapet, som er grunnen til at Ella alltid har ønsket å lage mat.
