I 'Now & Then' presenterer den anerkjente matforfatteren Tessa Kiros en samling oppskrifter som strekker seg over hele livsløpet. Dette verket fungerer som en kjærlighetsbrev til matlaging og serverer en inspirerende blanding av nye oppdagelser og tidløse favoritter fra Tessas kjøkken. Med mer enn 20 års erfaring fra det toskanske landskapet, trekker Kiros på en fantastisk variasjon av kulinariske påvirkninger fra sitt barndom i Sør-Afrika, eventyrene i Mexico og New Orleans, samt hyppige besøk til familie i Thailand og Hellas. Hennes tilnærming til mat har også utviklet seg mot en lettere, plantebasert kosthold. Boken er en hybrid av memoarer, en reiseguide og en matreise, som inneholder over 150 friske oppskrifter, ledsaget av personlige refleksjoner og minner rundt mat. Tidligere lesere av Kiros vil hente stor glede fra hennes beste verk så langt, mens nye kokker vil oppdage hvordan hun har redefinert den moderne kokeboken.
