Quinoa er en av de få planter som inneholder komplett protein, og er samtidig både velsmakende, lett å tilberede og utrolig allsidig. Ikke rart den er ansett som en superfood! "The Vegetarian's Complete Quinoa Cookbook" gir deg all informasjonen du trenger for å gjøre quinoa til en fast del av ditt vegetariske kosthold. Boken inneholder en grundig introduksjon til quinoa, hvor du lærer hva det er og hvordan du kan tilberede det, samt 120 lette og velsmakende oppskrifter med under 500 kalorier per porsjon. Enten du leter etter familievennlige frokost-, lunsj-, middag- eller dessertalternativer, så finner du et vell av ideer her. I tillegg inneholder boken nyttige tips for handle turer og matlaging. Dette er den eneste boken du trenger for å integrere quinoa i ditt vegetariske kosthold. For de som ønsker spesifikke retter som wok-retter, gryteretter, hurtigbrød, puddinger eller kaker, eller for måltider som reflekterer sesongene, er det mye å finne. Selv om denne boken er et fantastisk ressurs for vegetarianere, trenger du absolutt ikke å være vegetarianer for å nyte oppskriftene. Alle som ønsker å berike kostholdet sitt med spennende matretter vil finne smarte ideer og nyttige tips her.
