I 'Tony Tan's Asian Cooking Class' deler Tony Tan, en mesterkokk med over 40 års erfaring, mer enn 150 av sine mest elskede og personlig utvalgte oppskrifter. Denne boken er en skatt for både nybegynnere og erfarne kokker som ønsker å utforske de fascinerende smakene fra Asia. Gjennom Tans lærerike tilnærming vil leserne oppdage en ny forståelse av asiatisk matlaging, samt hvordan man tilbereder tidløse og inspirerende retter. Boken har fått lovord fra kjente kokker og matkritikere som Yotam Ottolenghi, som beskriver Tony som en lærer som alltid fyller klasserommet med både dim sum og nye perspektiver. I tillegg fremheves Tans unike evne til å kombinere globale krydder og historier som skaper en uforglemmelig smaksopplevelse. La Tony Tan være din guide inn i en verden av uovertrufne smaker og kulinarisk kunnskap.
