Den internasjonale bestselgeren "Venice Cult Recipes (mini)" er nå tilgjengelig i et nytt gaveformat! Denne boken fanger essensen av Venezia og dens mattradisjoner, og er en skatt for både drømmere og kokker. Med 100 oppskrifter som fremkaller den ekte Venezia, kan du utforske retter som svart blekksprutrisotto, grillet blekksprut, smakfulle antipasti, deilige venetianske søtsaker, samt iskrem. Oppskriftene spenner over et bredt spekter av retter, fra fisk og kylling til ravioli, gnocchi, risotto, supper, snacks, polenta og desserter. I tillegg inneholder boken oppskrifter på venetianske drinker, inkludert den verdenskjente bellini, en perfekt blanding av hvit ferskenjuice og sprudlende prosecco, skapt av Giuseppe Cipriani i 1930 på Harry's Bar i Venezia - en drikk som er synonymt med denne glitrende byen. Forfatteren Laura Zavan deler generøst sin kunnskap om venetiansk mat og dens historie, og inkluderer kommentarer samt kart for fem guidede turer rundt Venezia, som tar deg med til kafeer, restauranter, mathaller og vinkjeller. Så hvis du er så heldig å befinner deg i Venezia, vil du få muligheten til å oppleve autentisk venetiansk mat.
