I "My Everyday Lagos" tar den anerkjente matforfatteren og kokken Yewande Komolafe oss med på en kulinarisk reise gjennom Lagos, Nigerias største by. Boken inneholder 75 oppskrifter som ikke bare fremhever mangfoldet av matkulturer i denne pulserende byen, men også speiler Komolafes egen reise mot selvoppdagelse. Lagos står sentralt i diskusjonen om vestafrikansk matlaging og dens innflytelse verden over. Oppskriftene spenner over et bredt spekter av regionale retter, og gir et innblikk i to grunnleggende egenskaper ved nigeriansk kjøkken: dens unike karakter og tilgjengelighet for alle. Gjennom informerende essays plasserer Yewande ingrediensene i en historisk kontekst, og belyser hvordan en nasjon med mange etniske grupper har utviklet en matkultur som transcenderer stammegrenser. Hennes personlige fortellinger er vevd inn i teksten, og hun advarer leserne mot å la seg tynga av restriktive oppfatninger om autentisitet. "My Everyday Lagos" er en hyllest til det afrikanske kjøkken, der smakene og historiene fra Lagos brer seg utover bordene i hele verden.
