I denne unike boken utforskes den ofte undervurderte poteten fra ulike perspektiver. "About A Potato" tar leseren med på en reise gjennom potetens fascinerende historie, dens betydning i matlaging på tvers av kulturer, og de utallige variantene som finnes. Boken er en hyllest til denne allsidige roten, som ikke bare har vært en viktig del av kostholdet til millioner, men også har inspirert til kreative retter og tradisjoner. Leseren vil oppdage potetens reise fra åkeren til tallerkenen, samt dens rolle i helse og ernæring. Uansett om du er en matentusiast, en kokk eller bare nysgjerrig på matens historie, vil "About A Potato" gi innsikt og inspirasjon til å se på poteten med nye øyne.
