Mahlzeit B er en omfattende tekstbok som er strukturert i kapitler med varierte tekster av ulikt nivå. Boken inkluderer nyttige ressurser som minigrammatikk, frasbank og alfabetiske ordlister bakerst. Dette gjør den ideell både som nybegynnerbok for 7. trinn og som repetisjonsmateriell for elever som har startet med tysk i 6. trinn. Hver kapittel åpner med en oversikt som presenterer innholdet og læringsmålene. Elever kan velge mellom et stort antall oppgaver med fokus på ferdigheter. De interaktive nettøvelsene gir en fantastisk mulighet til å øve på ord, fraser og grammatikk, med umiddelbar tilbakemelding. Lærarhandledningen gir metodiske tips og kopieringsunderlag, inkludert ekstra grammatikkøvelser. Som en ekstra fordel tilbyr Mahlzeit gratis nettbasert materiale, inkludert lydfiler og nettøvelser som er tilgjengelige via deres nettsted. Digitalboken inneholder også innleste tekster og nettøvelser for en mer dynamisk læringsopplevelse.
