Oppdag håndlagde, ubehandlede oppskrifter fra hele verden som tilfeldigvis er plantebaserte. For mange er den veganske bevegelsen et fenomen som kan virke midlertidig, men allerede før veganisme ble populært, var plantebasert matlaging en viktig del av de fleste kulturer. Med 100 naturlig veganske oppskrifter fra hele verden - fra luftig Keralan-pannekake til sitronfrisk tyrkisk koftesi - utforsker Julius klassiske matlagingsmetoder og retter som fremhever enkle, bærekraftige ingredienser. 'Naturally Vegan' handler like mye om å balansere smaker som det handler om å lage næringsrike måltider. Boken er en refleksjon over å ta vare på jorden, å ta seg tid og å glede seg over prosessen. Framfor alt feirer den tradisjonell plantebasert mat, samt det å spise og lage mat i harmoni med naturen.
