New Optimum Nutrition for the Mind av Patrick Holford

I "New Optimum Nutrition for the Mind" tar Patrick Holford en dypdykk inn i hvordan kosthold og ernæring påvirker mental helse og kognitiv funksjon. Med en grundig gjennomgang av næringsstoffer som er essensielle for hjernens velvære, presenterer boken vitenskapelig støttede metoder for å forbedre hukommelse, konsentrasjon og generelt mental overskudd. Holford utforsker hvordan bestemte matvarer og kosttilskudd kan spille en avgjørende rolle i å forebygge psykiske helseproblemer og fremhever spesielt hvordan en optimal ernæring kan bidra til å motvirke stress, angst og depresjon. Boken er et must for alle som ønsker å forstå forbindelsene mellom kosthold, hjernefunksjon og emosjonelt velvære, og gir praktiske råd om hvordan man kan implementere disse prinsippene i hverdagen.