Den gradvise nedgangen i billig olje har ført til at stadig flere nordamerikanere søker etter måter å oppnå en viss grad av selvforsyning med mat i hagen. I usikre tider kan det å dyrke en høytproduktiv hage for mat, som krever lite økonomisk investering og vanning, være en uvurderlig hjelp for familien. Moderne intensive metoder for grønnsaksdyrking er imidlertid ikke optimal for denne nye situasjonen. Tette hevede bed krever store mengder vann, næringsstoffer og organisk materiale, samt betydelige investeringer av tid og arbeidskraft. Disse innsatsene, bortsett fra arbeidskraft, er i stor grad avhengige av oljepriser. Før 1970-tallet var hjemmeproduksjon av mat i Nord-Amerika mer arealeffektiv, med mindre arbeidsinnsats, større planteavstand og lite eller ingen vanning, alt utført med skarpe håndverktøy. Disse bærekraftige systemene er nesten glemt i dag. 'Gardening When It Counts' hjelper leserne med å gjenoppdage tradisjonelle metoder for lavinnsats hagedyrking, som er i stand til å produsere sunn mat. Boken er laget for lesere uten erfaring og er anvendelig i de fleste geografiske områder.
