Boken "The Food Forest Handbook" tilbyr en praktisk veiledning til design og forvaltning av hager med flerårige avlinger, kjent som matskoger. En matskog er en produktiv landskapstype som integrerer et mangfold av trær og flerårige planter, inkludert frukt- og nøttetrær, busker, vinranker, samt flerårige urter og grønnsaker. Denne metodikken, forankret i permakulturens prinsipper, fremmer økt biologisk mangfold, beskytter verdifulle habitater for nyttige insekter og styrker mattrygghet og resiliens. Gjennom enkle og forståelige instruksjoner guider boken leseren fra planlegging og vurdering av tomten til opprettholdelse av hagehelsen, inkludert suksesjonsplanlegging, mulching, beskjæring og mer. I tillegg presenteres detaljerte profiler for avlinger samt informasjon om innhøsting, lagring, ernæring og oppskrifter. Denne aktuelle boken gjør konseptet med matsskog tilgjengelig for alle og belyser mulighetene ved flerårig polyculture til å gi rike og bærekraftige avlinger.
