I "New under the Sun" utforsker Dr. Netta Cohen sionistenes oppfatninger av og reaksjoner på klimaet i Palestina. Boken tar for seg utviklingen av den sionistiske bevegelsen fra slutten av 1890-tallet frem til etableringen av staten Israel i 1948. Cohen sporer produksjonen av klimakunnskap gjennom et rikt arkiv som henter inspirasjon fra medisin, botanikk, teknologi, økonomi, samt arkitektur og planlegging. Cohen argumenterer overbevisende for at denne kunnskapen ikke bare var formet av jødiske bosetternes euro-sentriske synspunkter, men også var avhengig av koloniale praksiser og institusjoner. Kravene fra sionistene om rett til landet var ofte basert på konstruksjonen av jødiske bosettere som innfødte, noe som ble komplisert av deres fremmedgjorte tilnærming til klimaet i Palestina. "New under the Sun" tilbyr en uvanlig og original miljøvinkel på hvordan sionismens romlige ambisjoner og rasemessige fantasier forvandlet livene til både mennesker og ikke-mennesker i Palestina.