I boken "When Animals Speak" utforsker Eva Meijer den banebrytende ideen om politiske rettigheter for dyr. Gjennom en ny teori om språk og politikk, argumenterer hun for at ikke-menneskelige dyr både snakker og, enda viktigere, handler politisk. Fra gjess og bläckfisk til ormer og hunder, fremhever Meijer viktigheten av å lytte til dyrenes stemmer og tilbyr metoder for å bygge en bro mellom den menneskelige og ikke-menneskelige verden. Ved å trekke på innsiktene fra vitenskap, filosofi og politikk, presenterer hun fascinerende, virkelige eksempler på dyresamfunn som benytter sine stemmer til å ytre seg og handle på politiske måter. "When Animals Speak" oppfordrer leserne til å revurdere våre relasjoner til andre dyr, og understreker at dyrenes stemmer må tas med i betraktning som et utgangspunkt for en ny interspesiesdemokrati.