On Drinking er en uunnværlig samling av verk som utforsker et tema som preget Charles Bukowskis liv – alkoholen. Denne revelerende samlingen av poesi og prosa inkluderer noen av forfatterens mest minneverdige og varige arbeider. Bukowski, som beskrev seg selv som en 'skitten gammel mann', hadde et komplisert forhold til alkoholen, som både var hans inspirasjon og drivkraft. Dette forholdet førte til mørke øyeblikk, men også til øyeblikk av ren glede og kreativitet. I On Drinking har Bukowski-ekspert Abel Debritto samlet forfatterens mest gripende, morsomme og tankevekkende tekster om hans opp- og nedturer med alkohol – et tema som ga Bukowski muligheten til å utforske livets store spørsmål. Gjennom drikking kunne Bukowski være alene, være sammen med andre, være poet, elskeren og vennen – ofte til stor pris. Som Bukowski selv skriver i et dikt med tittelen 'Drinking': 'for meg/var det eller er en måte å/dø/med støvler på/og pistol/røykende og en/symfonisk musikk i bakgrunnen.'