Norges nasjonalretter av Arne Brimi, Ardis Kaspersen

Norges nasjonalretter er et omfattende og imponerende verk som tar leseren med på en kulinarisk reise gjennom Norges lokale mattradisjoner. Med mer enn 1100 oppskrifter, samlet i samarbeid med seks dyktige mesterkokker, gir boken en unik innsikt i mangfoldet av norsk matkultur. Hver rett er nøye presentert og illustrert med fantastiske bilder som både fengsler øyet og skaper forventning til smakopplevelsen. Den er ikke bare en kokebok, men en visuell fest som gir glede før maten er servert. Med sine 352 sider, er dette en uunnværlig ressurs for både matelskere og de som ønsker å utforske det beste av Norges nasjonale retter. Boken har fått strålende omtale fra Dagbladet, som anerkjenner den for «spennende billedbruk, frisk og fin layout, perfekt reproarbeid og nydelig trykk». Denne boken er en sann nytelse for alle som ønsker å dykke ned i kvalitet og tradisjon i norsk matlaging.