I boken "Fresh Banana Leaves" utforsker den innfødte miljøforskeren Jessica Hernandez hvorfor vestlig naturvern ikke fungerer, og presenterer alternative modeller basert på urfolks visdom. Gjennom case-studier, personlige historier og familiære beretninger setter Hernandez fokus på stemmene til latinamerikanske kvinner og landbeskyttere. Til tross for at urfolks samfunn er blant de mest berørte av klimaendringer, finnes ikke urfolks vitenskap i den dominerende miljøpolitikken eller diskursen. Boken fremhever hvordan holistiske tilnærminger til forvaltning av land, vann og skog, som er utviklet gjennom århundrer med urfolks kunnskapssystemer, har mye å lære oss. Dessverre har urfolks vitenskap ofte blitt oversett, marginalisert eller oppfattet som mindre viktig, som et resultat av en systematisk kamp av rasisme, kolonialisme, og utdraging kapitalisme. Hernandez, som tilhører Maya Ch'orti' og Zapotec samfunnene og er grunnlegger av miljøbyrået Pi a Soul, introduserer og setter i kontekst den urfolkslige miljøkunnskapen, og tilbyr nye perspektiver for bærekraftig forvaltning av våre ressurser.
