I USA finnes det knapt noen som kan matche M. F. K. Fishers utsøkte prosa. I sin bok, "How to Cook a Wolf", adresserer hun motet som er nødvendig for å håndtere de utfordringer som følger med krigens knappe ressurser. Denne boken fungerer som en kilde til inspirasjon for kokker, selv i tider med overflod, ved å understreke at det å gi næring til andre er så mye mer enn bare å sette mat på bordet. Fisher er klar over at hun ikke kan gi sultne mennesker råd om å kutte ned eller nøye seg med mindre. I stedet oppfordrer hun leserne til å drømme stort, eksperimentere, og lage spennende og smakfulle måltider som en motvekt til en trist og knapp virkelighet. Hennes velskrevne prosa inviterer oss til å samles rundt peisen, der vi fortsatt kan nyte hennes selskap og hennes oppfordring til å feire livet gjennom god mat.
