Mange som har en nybegynnerinteresse for bier blir ofte opprørt over å lære at biene vil dø uten en form for kontroll av varroa-midd. Jeg var en av dem, og flere av mine bier døde. Likevel klarte ikke alle å overleve vinteren. Data jeg har hentet fra Bee Informed Partnership for mitt område viste at den gjennomsnittlige overlevelsesraten for biene til ikke-migrerende birøktere, selv med kjemisk middkontroll, ligger på rundt 50 %. Gjennom flaks, intuisjon, skepsis, sparsommelighet, forskning, observasjoner fra andre og hjelp fra generøse mentorer på nettet, har jeg utviklet en metode som har gjort det mulig for meg å overvintre mer enn to tredjedeler av koloniene mine konsekvent uten kjemisk middkontroll. Denne boken er skrevet for å tilby et alternativ til tradisjonelle metoder som ikke har fungert for bærekraftig birøkt. Målet med boken er å spare deg for penger og øke sjansene dine for å ha et overskudd av bier til våren.
