Boken 'Kapitler av Nordsjøens historie' av Bjarne Rogan tar leseren med på en reise gjennom de glemte kapitlene i Sørlandets maritime og næringslivshistorie. Her får vi en grundig innføring i det som en gang var et blomstrende pilkefiske etter torsk på Nordsjørevet, en praksis som strakte seg fra 1800-tallet frem til rundt 1970. Begrepene revtorsken og revskøyter var vanlige langs sørlandskysten, hvor revtorsken ble ansett som en fiskeart av enestående kvalitet, langt overlegent andre bestander av torsk og skrei. Forfatteren belyser også den unike behandlingen av fisken ombord på skøytene og hvordan denne videre ble omdannet til sørlandsklippfisk, kjent som svinørklippfisk eller arendalsklippfisk. Produksjonen strakte seg fra Arendalskanten til Lindesnes og Hidra, og skapte et nisjeprodukt som ga Sørlandet et solid rykte. Rogans verk er en hyllest til en industri som har formet kystbygdene og deres samfunn, og som nå lever videre i minner, tradisjoner og en dypere forståelse for regionens sjømatkultur.
