Denne boken gir deg muligheten til å mestre den imponerende surdeigen og lage dine egne fermenter, slik at du kan bake brød når som helst. 'Crust' utforsker et mangfold av spesialbrød ved å bruke ulike typer mel og smaker. Den tar for seg croissantens verden med alle sine variasjoner, og inkluderer også deilige søte brødtyper som Stollen og Brioche. Perfekt for både nybegynnere og erfarne bakere som ønsker å utvide sine ferdigheter og oppdage nye smaker.
