Denne boken er en omfattende kilde til ekspertinformasjon om alle aspekter ved kjøp, tilberedning og matlaging av kjøtt. Den veileder leseren gjennom prosessene med å velge det beste kjøttet, hvordan man forbereder det på skjærefjøla, samt flere tilberedningsmetoder som gir smakfulle og næringsrike retter. Enten du er en nybegynner eller en erfaren kokk, vil denne boken gi deg verdifulle innsikter og tips som hever matlagingsopplevelsen.
