Mamushka av Olia Hercules ble tildelt Fortnum & Mason's Debut Food Book Award i 2016, og er en hyllest til det rike og varierte kjøkkenet i Øst-Europa. Boken tar leseren med på en kulinarisk reise gjennom regionens tradisjoner, retter og smakfulle ingredienser, presentert med en personlig vri. Olia Hercules deler ikke bare oppskrifter, men også historier og minner fra sin egen bakgrunn, noe som gir en dypere forståelse av kulturen som ligger bak maten. I Mamushka finner du både moderne og tradisjonelle oppskrifter, som kombinerer den varme gjestfriheten i Øst-Europa med moderne matlagingsmetoder.
