Samarkand: Recipes and Stories From Central Asia and the Caucasus

I flere hundre år har ulike etniske grupper passert gjennom Samarkand, hver med sin unike kulinariske arv som har påvirket og beriket lokale mattradisjoner. "Samarkand: Oppskrifter og historier fra Sentral-Asia og Kaukasus" er en hyllest til denne regionen, og kombinerer personlige reiseskildringer med eksklusive oppskrifter som er lite kjent i Vesten. Boken inneholder nøye tilpassede oppskrifter for hjemmekokker, og invitere leserne til å oppdage spennende smaker og historier fra denne fascinerende delen av verden.