Fra farfalle og fusilli til fettucine og enda mer, er "The Little Book of Pasta" en hyllest til en av verdens mest elskede kulinariske skaperverk. Enten du foretrekker fersk, tørket pasta, gratinert i lasagne eller virvlet som spaghetti rundt gaffelen din, er pasta en fantastisk rett. Den er så universell og allsidig at vi kanskje noen ganger tar den for gitt. Men dette enkle og solide måltidet, med all sin historie og variasjon, fortjener å bli bedre forstått og verdsatt. Denne praktiske lommeguiden avdekker alt som har med pasta å gjøre og gir deg innsikt i følgende emner, og mye mer: dyk ned i pastaens historie, fra dens italienske opprinnelse til dens globale dominans. Lær om de mest populære (og de mest usannsynlige) pastafasongene, sausene og rettene. Sett smaksløkene på prøve med interessante trivia. Forbedre dine kokkekunster og oppdag hvordan du lager din egen pasta fra bunnen av. Eksperimenter med deilige oppskrifter, slik at du kan perfeksjonere klassiske retter eller utvide ditt repertoar. Enten du er nybegynner eller erfaren kokk, er denne boken en uunnværlig ressurs for alle pastaelskere.
