Oppdag en verden av smakfulle oppskrifter og gutthealt med "The Pickle Jar". I denne inspirerende boken deler fermenteringsekspert og grunnlegger Nick Vadasz sine hemmeligheter for hvordan du kan lage og bruke fermenterte grønnsaker og pickles i matlagingen din. Med 70 delikate oppskrifter fra det prisbelønte merket Vadasz, er denne boken perfekt for både nybegynnere og erfarne kokker som ønsker å løfte sine måltider. Boken er delt inn i to deler. Den første delen lærer deg hvordan du kan lage dine egne fermenterte produkter, fra klassikere som kimchi og sauerkraut til smakfulle nykommere som syltet fennikel med sitron og fermentert honning med hvitløk og chili. I den andre delen finner du oppskrifter som viser hvordan du kan integrere pickles og fermenter i hverdagsmåltidene dine. Uansett om det gjelder quesadilla med ost og pickles, aprikos- og karrikraut-salat, kimchi reke-toast eller til og med en Pickle Martini, tilbyr "The Pickle Jar" utallige måter å utnytte kraften av pickles på, og gir deg både smak og helsefordeler. Bli en mester i fermentering og tilføy et medleys av smaker til dine retter. Slipp løs kreativiteten din og oppdag hvor enkelt det er å forbedre kostholdet med deilige og sunne alternativer fra "The Pickle Jar".
