Boken 'Embodied Engineering' fremhever den bemerkelsesverdige oppfinnsomheten og arbeidskraften til afrikanske kvinner, med fokus på en banebrytende casestudie fra landsbygda i Mali. Her dokumenterer Laura Ann Twagira hvordan kvinner har brukt teknologi for å sikre matvaresikkerhet gjennom koloniperioden, miljøkriser og etterkolonial styreform. Ved å hevde at man bør forstå rurale maliske kvinner som ingeniører, motsetter hun seg det vedvarende bildet av afrikanske kvinner som uten teknologisk kunnskap eller tilgang. I stedet avdekker hun en skjult historie som omhandler kjønn, utvikling og improvisasjon, og hun utvider dermed også omfanget av studier innen afrikansk vitenskap og teknologi. Gjennom en grundig analyse av Office du Niger-landbruksprosjektet, viser Twagira hvordan kvinner tok i bruk enkle teknologiske løsninger, som morter og støtt eller metallkjeler, i kombinasjon med organisert kvinnelig arbeidskraft, for å skape, opprettholde og omstrukturere et komplekst og svært tilpasningsdyktig matsystem. Selv om kvinner ofte integrerte tidssparende teknologier i sine arbeidsrutiner, betraktet de ikke sin egen fysiske arbeidsinnsats som beskjeden.
