Kjøttets ingeniører er den første samling av essays fra Karl Ove Knausgård siden Sjelens Amerika (2013) og I kyklopenes land (2018). I denne samlingen viser Knausgård en enestående evne til å dykke dypt inn i eksistensens mange fasetter. Han tar leseren med på en reise gjennom naturens underverker, fra detaljene ved gress og trær, til livene til insektene som omgir dem. Knausgård fokuserer på hvordan trærne uttrykker seg forskjellig om natten, og hvordan dette kan knyttes til bredere kunstneriske temaer og filosofiske spørsmål, som sjelens natur, døden, muligheten for evig liv og påvirkningen av kunstig intelligens. Gjennom sitt essayskrivende mesterverk evner Knausgård å sette lys på kunstens rolle i vår forståelse av livet og døden, og han inviterer oss til å utforske de mest grunnleggende spørsmålene på nye og inspirerende måter. I ett av verkets sentrale utsagn reflekterer han over den enkle, men dype sannheten om hva som hindrer oss i å oppnå evig liv, og sammenligner det med en vegg som begrenser alt livs potensiale.
