I Knivtid, Kim Hiorthøys gripende verk, utforskes menneskets komplekse forhold til fortellinger. Boken inneholder 50 korte historier som dykker ned i både det nære og det absurde. Hver fortelling utfordrer leseren til å reflektere over hvordan vi formidler og mottar historier. Sentralt i fortellingene er en mann som tar med venner inn i en labyrint han har bygget i sin egen kjeller, en dame som, som et moderne orakel, reiser fra hus til hus for å gi svar på livets spørsmål, og en kvinne som sykler ut av byen for å møte en grop midt på natten. Hiorthøy tar oss med på en reise der små hverdagslige situasjoner kan utvikle seg til eventyr i en surrealistisk virkelighet. Gjennom karakterene – som en gutt som hjelper et bedragersk esel å rømme, og en mann preget av dårlig samvittighet som betaler for juling – opplever vi et sprik mellom det banale og det ekstreme. Fortellingene starter ofte i en enkel og lettfattelig stil, men tar snart en vending mot det uventede, noe som fører leseren inn i tilværelsens mørkere kroker. Knivtid stiller spørsmål ved hvilke historier vi velger å fortelle, og hvilke historier som velger oss.
